Mes bloguefitures
Par Traou le lundi 28 novembre 2005, 08:39 - Douceurs et plaisirs - Lien permanent
Je n'aurais pas pensé que ce blogue me nourrirait si délicieusement, au sens propre !
La photo n'est pas très belle (nouvel appareil la semaine prochaine, je vais m'en donner à coeur joie !)
Il y a le Cotignac à la Samantdi et le Lemon Curd façon "en campagne" confectionné ce week-end. Les autres ce sont les miennes : quelques poires/vanille/pignons, une rescapée figues/oranges/noix, et ma spécialité dont les pots ici présents sont déjà réservés par quelques gourmands : ananas/dattes/vanille/rhum (recette Christine Ferber).
Bons petits déjeuners !
Commentaires
Ah c'est trop cruel ! Traou, tu devrais avoir honte !
As-tu pensé une seconde à celles et ceux dont le garde-manger ne regorge pas autant que le tien de ces si délicates confitures...? Un billet comme celui-là, ça devrait être interdit par le CAG (Comité Anti-Gourmandise) !
Il faut réserver? Quel succès!
Tiens tiens... ça me fait penser que je n'ai pas répondu concernant la "prise" de la gelée de coings : il faut laisser les pépins et mettre du citron qui favorise la "prise", sans oublier, pour être sûre de ne pas rater, la prochaine fois, un jus de pomme que tu confectionnes toi-même ou même 1/2 pomme mise directement dans la bassine.
Par ailleurs, on ne voit que la gelée de coings a "pris" qu'à froid, il est donc inutile de se lamenter tant qu'elle est chaude, on a parfois de bonnes surprises quelques heures après, alors qu'on la croyait "perdue" !
Bon, sur ce, je vais repasser !
" ananas/dattes/vanille/rhum " Tu pourrais nous en donner la recette car déjà l'association des ingrédients semble idéale !
J'aimerais bien entasser les pots ainsi mais ici, il y a deux gourmands qui ne me laisseront pas faire longtemps
si c'est comme ça je refais une fournee de pain au sesame et j'arrive :))
figues oranges noix, tout un programme!
le plus dur étant de trouver les figues, dans le commerce elles ne sont pas extra.
vivement la saison des oranges amères!
Bonsoir Traou
Quel est le fruit qui donne cette si jolie couleur jaune, dans les pots en haut à droite, s'il vous plait ?
Merci. xuan-lay
Anitta > Si tu savais ce que j'ai honte... Et j'ai déjà été sévèrement réprimandée par le CAG, si, si. Mais comme je suis une rebelle je crois bien que je vais mettre en ligne ce soir une recette de confitures !
Alice > Je ne sais plus où donner de la tête, même pas eu le temps de faire ton super gâteau aux pommes que je compte bien tester prochainement !
Samantdi > Vraiment ma gelée était toute liquide même froide. J'aurais peut-être dû congeler pour qu'elle prenne ;-). Je recommencerais ! Mais le cotignac, quel régal ! Merci encore.
En campagne > Je mets la recette en ligne dès ce soir, promis ! Et ton lemon curd, hmmmm.... Quant aux pots entassés, ils attendent la prochaine distribution aux copains, parce que pour moi toute seule, c'est un peu beaucoup. Je n'ai pas de gourmands à demeure, snif...
Cécile > Quand je viens te voir en Bretagne, on s'organise un goûter, j'apporte des pots, tu fais le pain !
Laouenanig > C'est encore une recette Christine Ferber, mais effectivement il est déjà trop tard pour les figues.... Pour l'année prochaine, je te la recommande !
Xuan-Lay > Les pots jaunes sont du "lemon curd" dont la recette est donnée par en campagne ici : comm-unblog.hautetfort.co... C'est un régal ! (si on aime les tartes au citron, on aime...)
Il faudra que j'essaye le "lemon curd"… c'est plutôt acidulé ?
J'ai été sur l'URL de en campagne pour voir la recette… je ne suis pas certain d'essayer… vue la quantité de beurre
Obni > Ah, on n'a pas dit que c'était diététique !!!
Moi je mets un peu plus de sucre que "en campagne". Ca a le même goût que "l'appareil" des tartes au citron. Je crois même qu'on peut se servir du lemon curd pour faire une tarte....